Çikolata Parçalı Kakaolu Kek

çikolatalı kakolu kek

Malzeme :
* 3 yumurta akı
* 2 su bardağı  toz şeker
* 1 su bardağı süt
* 1 su bardağından biraz az, sıvı yağ
* 2 Dr.Oetker kakao ( 50 gr ise 2 adet , 100 gr ise 1 adet)
* 1 avuç Ülker Damla Çikolata
* 1 Dr. Oetker vanilya
* 1 Dr Oteker kabartma tozu
* 1.5 su bardağı un

Yapılışı :
* 3 yumura akı ve şeker mixerle iyice köpük haline gelinceye dek çırpılır. Burası çok önemli ne kadar iyi çırparsanız kekiniz o kadar kıvamında olur.
* süt ü ilave edin ve çırpmaya devam ederek
* yağı ilave edin çırparak
* unu, kabartma tozunu ve vanilya yı ilave edelim.( ben her zaman dr. oetker markayı tercih ederim. Diğer markalardan daha lezzetli oluyorlar)
* kakaoyu ilave edelim. ( eğer aramosı keskin,  bitter   tarzı keklerden hoşlanmıyorsanız tadını biraz yumuşatmak için 1 paket yani 50 gr. kakao da kulanabilirsiniz.)
* kek kalıbını hafifce yağlayıp biraz kakao serpelim ki çıkartırken, rahatça çıkabilsin diye.
* kalıba döktüğünüz kek harcının üstüne 1 avuç damla çıkolatayı serpin.
* 175 derece de  önceden ısıtılmış  fırına verin 40 – 45 dakika pişirin. Yalnız fırının kapağını açmamaya özen gösterin, kabardı mı diye kontrol etmeyin. Çünkü fırının kapağı açıldığında içeriye soğuk hava girdiğinden kabarması ve tadı değişik olur. dikkatinize. 
* 40 dakika sonra pişip pişmediğini bir kürdanla yada temiz bir bıçakla test ederek karar verin.
* Pişen kekinizi 5 – 10 dakika sonra kalıbı ters çevirerek çıkartın. Servis tabağına alın.
* Bu kekin tarifini eski komşum Füsun’dan almıştım.  Çok severek yaptığım keklerden bir tanesidir.

çikolatalı kek

Bu yazı ANA YEMEKLER, KEK & MUFFİN kategorisine gönderilmiş. Kalıcı bağlantıyı yer imlerinize ekleyin.

Çikolata Parçalı Kakaolu Kek için 1 cevap

  1. EliF YÜCEL der ki:

    Kek tarifinizi denedim. Çok lezzetli oldu. Kalan yumurta aklarını değerlendirmek adına lezzetli bir tercih… Ben küçük bir ekleme yaptım portal kabuğu rendesi ilave ettim. Kekin içindeki kakaoya çok yakıştı.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>